美濃の国だより 2021

2021年1月31日 (日)

徳山唐辛子他

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干し柿にゲンコツにサツマイモにゴボウに徳山唐辛子
他にはコンニャクや里芋も買ってきてる

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徳山唐辛子みそ
480円
激辛だが美味い
御飯の乗せて 少しね 何倍でも食べれる

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徳山唐辛子
能郷で栽培されている
徳山村で大根と唐辛子のうどんが有った筈
地獄うどんと言われていた記憶が有る
食べてみたい
ネットで調べて作ってみよう

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久々の大雪

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一昨日の大雪
運転手からは朝の五時に電話で 現場につけれない ってかかって来た
元請けに誤った
東海北陸道は郡上より通行止め

会社のテントは開かずにクレーンはスリップで動かない
何とか出荷したが
今年の 年末からの毎週のような雪にはうんざりしてる
やっぱり酷暑でも豪雨でも雪よりはズットまし
雪は一週間以上も支障を残す
頼むから降らないでくれ

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華甲園のベトコンラーメン

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昼飯に華甲園のベトコンラーメンセットを食べた
セットと言っても御飯と杏仁豆腐が付いてるだけ
650円
安いね
香楽のベトコンラーメンだったら1000円を超える
違いはニンニクがスライスの揚げたの
麺は香楽よりかなり落ちる
味は不思議に同じ
香楽ならコロナが心配になるほど混雑してる
安いなりだけど大満足ね

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2021年1月24日 (日)

徳山村 ふるさと

昨日JA糸貫で牛蒡とコンニャクを買ってきた
牛蒡とコンニャクのピリ辛炒めを作るため
レシピを見ると味醂と鷹の爪が無い
ほんでコチジャンで辛味を加えた
そんな事ではない
鷹の爪を買いにJA糸貫に行った
唐辛子で有った
中華製で八十円
なんか中華ではなぁ
隣に徳山村の唐辛子がある
180円
高いが徳山唐辛子
横には味噌に徳山唐辛子を混ぜたのも売っていた
両方買った
ほんで帰宅して徳山村の事をネットで調べた
調べたといっても以前から調べていたし本も写真集も持っている
写真集も古い感じになった
徳山村をグーグルで見ると映画ふるさと 有った
見た
驚いた
俺が知ってる徳山村が鮮明に映っている
まぎれもない沈む前の徳山村がある
俺が徳山村に初めて行ったのは親父に連れて行ってもらった
パブリカだったかカローラだったか
おそらくパブリカだろう
馬坂峠を越えての徳山村
車の免許を取って初めての車の初代シビックで馬坂峠のトンネルを超えてドライブした
トンネルを超えてからの徳山村の看板や下りの長いくねった道は今の鮮明に覚えてる
映画は何度も馬坂トンネルが有った当時のままで鮮明だ
結婚して嫁さんを連れて夏に徳山村に何度も行った
映画は村が反映している時を今の映像のように見せてくれた
俳優が懐かしく素晴らしい
樫山文枝が特に素晴らしい
認知症の父親
認知症は病気だが家族も辛いのが映画で見ていても辛い
ラストシーンで馬坂峠のトンネルの手前で徳山村を振り返るシーン
雪が降ってきて徳山村が寂しげに見える
親父は 俺の親父 退職してから徳山村に友人と一緒に何度も行ってた
ワサビやら椎茸を取ってきた
涙が出るような映画なんてほとんどない
だけど見ていて涙が出た
現実の徳山村に行ってたから
徳山の村の人たちなら悲しくなる映画だ
寒村が沈んだんじゃない
大きな村が沈んでなくなった
今は雪の中の徳山ダム
名残の所はあるが村の中心部の旅館やら八百屋や小学校はもう絶対に見ることが無い
映画を見て驚いた
徳山村が映像では残っていた

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2021年1月10日 (日)

糸貫のJAには珍しいものが多い

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でも赤ねぎは会社の前の無人で買った
赤ねぎは一つしかなくもう一つは普通のねぎ


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北方町の潮音坊の弁当はJA糸貫
もう少し遅く行けば350円に値下がりする
惜しかった でも良いね
潮音坊で会席を食べに行きたいがコロナリスクを少しでも避ける

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鮎の甘露煮
折れているので折れてないのの半額
味は変わらないし頭とえらが無いのでかえってお値打ち
風呂から出たら って 銭湯に行って来よう
鮎と里芋となますとで日本酒で晩酌しよう
楽しみだ


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種を取って切ってある干し柿が有った
値打ち
なますに入れた


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げんこつ これに嵌っている
米粉のウイロウも買って来ようと思ったが躊躇って止めた
これで2600円
安いんだか高いんだか分からん
でも半分は人にあげる料理になってしまった

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雪はコリゴリ

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北陸や東北の人のことを思えば岐阜県の平野部の西濃地方
たいした事無いので申し訳ない
だけど会社の岐阜市の秋沢近くは岐阜県の山間部になる
去年の十二月から今度で三回目の積雪
毎週のように寒波が来て除雪してる
雨なら良い
流れてしまう
雪はたちが悪すぎる
工場で言うとテントは開かないし開けたら開けたで閉じれない
クレーンは凍って動かない
最悪だ
今朝も雪が自宅で積もっている
明日の出社は仕事にならず除雪になる

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三週間ぶりに里芋を炊いた
会社で欲しがる人がいるので煮る


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アラジンでサツマイモを焼いた
どうしてアラジンで焼く事に今まで気づかなかったのだろう
sotoのバーナーで焼いてばかりで
今朝の朝刊を見てサツマイモを事なのストーブで焼いている写真を見て気づいた
美味く焼けた


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なますを年末に下請けの塗装の社長にあげたら再度欲しいと要望
下請けの鳶も欲しいと言うので多めに作った
もちろん柚も干し柿も入れてある

今日の夕方にヤマト便が久留米絣半纏を届けてくれる
本当に以前冬に来ていた半纏を捨てたのは大失敗だった
パタゴニアだコロンビアだと買ったが この寒さでは役に立たない
役に立ったのは十五年くらい前に土建業の時に会社から支給された防寒着
ただの防寒着でなくワークマン等では売ってない縫製のしっかりした丈の長い製品
今もそれを着てブログを書いてる
エアコンを付ければ良いだけ
金をケチっている


 

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